又到了“腌茄子”的季节,教你腌制配方,香辣好吃又下饭,保存一年都不怕... 经典蒜香腌茄子特点：蒜香浓郁，开胃下饭，冷藏保存1个月。做法：茄子洗净隔水蒸15分钟至筷子可穿透，中间划开不切断。大蒜、红辣椒剁碎，塞入蒸好的茄子中。装入保鲜盒，撒...