千叶豆腐配方与制作方法 1、将鸡蛋清粉和土豆淀粉混合均匀备用。将水装进斩拌机，加入大豆分离蛋白粉和盐，低速拌1~2分钟。改中速（1800转）拌3分钟，其间分次加入沙拉油。改高速（3800转）拌2~3分钟使之完全乳化。改低速（300转），将混...