萝卜干如何腌制才香脆 装坛或密封罐：将拌好的萝卜干压紧实，表面再淋少许白酒封口。萝卜干要腌制得香脆，可以按照以下步骤进行： 准备和腌制萝卜条 清洗与切条：将青萝卜冲洗干净并沥干水分，无需去皮，直接切成条状。不去皮可以使萝卜干口感更脆。 盐腌...