揉面系列1——怎样把面粉揉成团:和面和揉面 1、② 混合材料：将酵母水缓慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅成絮状，最后加入油脂。2、和面和揉面是一个概念。和面就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。正确的和面法：和面时不能一次将...