如何自制剁椒 1、发酵：将装有剁椒的容器密封好，放在阴凉通风的地方进行自然发酵。发酵时间一般为7天左右，根据气温的不同，发酵时间也会有所变化。储存：发酵好的剁椒可以放入冰箱冷藏保存，或者分装在干净的瓶子里，密封保存，这样可以长时间保存。注意...