烧烤青辣椒怎么串起来 1、选材处理：选择肉质厚实、形状直且大小均匀的青辣椒，洗净后擦干表面水分。去籽技巧：金属签/竹签处理：竹签需提前浸泡冷水30分钟防烤焦，金属签直接使用。2、烤制：放入烤箱或炭火烤制，出炉后撒辣椒面或孜然增香。 青椒塞火...