重庆酸辣粉配方绝密 红尖椒、花椒、八角、白芝麻和少许盐放入碗中，加入煮好的红薯粉，再倒入熬制的高汤，搅拌均匀即可。添加浇头：在酸辣粉上撒上榨菜末、炸酥的花生豆和黄豆，以及切好的香菜和香葱碎等浇头。重庆酸辣粉的秘制配方如下：主粉制作原料：红薯...