好吃的油咸菜怎么做? 1、制法：先将菜洗净并晾干，辣椒切片，黄瓜切条后用盐腌渍2-3小时，捞出晾干。接着加热花生油，放入花椒变黄后，加入酱油、老酒、精盐、姜片煮沸，盛入晾干容器，加入味精、香油，晾凉后将黄瓜、辣椒倒入汤汁，确保菜被浸没，隔天...