酸甜萝卜的腌制方法 将白萝卜去皮后切成块状，表面均匀撒上少许盐，腌制 2 小时以上以去除水分。若使用青萝卜或胡萝卜，可按相同方法处理后混合腌制。去除多余水分 将腌制后的萝卜块用手挤干水分，放入干净无水的容器中。调配腌料 按白糖与食醋 1：1...