粉条制作及配料 1、粉条制作步骤及配料如下：准备配料：主料：淀粉、水。添加剂：筋力源。调制粉芡：在淀粉里加一半的热水，调成稀糊状。然后把沸水倒入调好的淀粉里，赶紧搅拌，大概10分钟，粉糊就变得透明啦，这就是粉芡。揉制粉团：在粉芡里加点筋力源...