做南瓜饼总是塌或硬,有啥避坑指南? 建议采用 南瓜泥 ： 糯米粉 ： 粘米粉 = 5 ： 5 ： 1 的比例。例如：蒸熟压泥的老南瓜250克，搭配糯米粉250克，再混入50克粘米粉。老南瓜自带糖分，若需额外加糖，20克足矣。粘米粉的加入是“...