羊肉串的腌制方法 1、羊肉切块，与洋葱、姜、蒜、盐拌匀腌10-15分钟，再加入黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉拌匀腌10分钟，烤熟即可。2、羊肉与蒜末、柠檬汁、酸奶、橄榄油混合，抓匀。3、腌制：将肉块与洋葱、鸡蛋、盐、香料水混合，抓拌均匀后腌制30...