干贝发霉怎么处理方法 用干净的刷子或干布擦去表面霉斑，再用小刀削去发霉部分的表层。注意：此操作无法去除可能存在的霉菌毒素。 高温处理 将处理后的干贝用清水快速冲洗（避免长时间浸泡），再通过高温蒸煮（100℃以上至少15分钟）或油炸（高温彻底...