冷串串绝密配方及蘸料大放送 放大红袍花椒70克、香料碎再炒10分钟，起锅倒入步骤1吊好的骨汤中。加花雕酒、醪糟各150克、美极鲜味汁80克、盐35克、鸡粉30克搅匀，大火煮沸即可取用。走菜时将味汤滤去渣滓，倒入串串盆中。技术关键：牛棒骨出浓...